LATTERIA SORESINA | Caciocavallo Soresina
Ontdek de smaakvolle wereld van Caciocavallo kaas uit Lombardije! Deze unieke jonge kaas heeft een druppelvorm en vertoont gelijkenissen met de gerijpte Provolone kaas. Met zijn milde, licht zoute smaak en stevige, gladde textuur is Caciocavallo kaas een ware traktatie.
Naast het genieten van deze kaas op zichzelf, willen we je ook inspireren met een heerlijk recept voor kaasballetjes dat perfect samengaat met de smaak van Caciocavallo kaas. Snel en gemakkelijk te bereiden, is dit recept een geweldige optie voor onverwachte gasten!
INGREDIËNTEN:
- 150 gr Soresina Caciocavallo kaas
- 4 eieren
- 150 gr oud broodkruim
- Tomatensaus
- Bloem naar smaak
- Peterselie naar smaak
- Nootmuskaat naar smaak
- Soresina melk naar smaak
- Olie naar smaak
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
BEREIDING:
1. Snijd het brood en de Caciocavallo kaas fijn en plaats ze in een kom. Voeg drie eieren toe, een snufje zout en peper, nootmuskaat en fijngehakte peterselie. Kneed het mengsel tot het stevig en elastisch is, voeg indien nodig een lepel melk toe.
2. Maak een rol van het deeg met een diameter van ongeveer twee centimeter. Snijd de rol in balletjes ter grootte van walnoten en druk ze plat tot kleine ballen.
3. Haal de balletjes eerst door de bloem en vervolgens door het losgeklopte ei. Bak een paar balletjes tegelijkertijd in een pan waarin je ruim olie hebt verwarmd. Haal ze eruit wanneer ze goed gebruind zijn, dep ze droog op keukenpapier en serveer ze warm met een heerlijke tomatensaus.
Deze heerlijke kaasballetjes zijn de perfecte aanvulling op je culinaire ervaring met Caciocavallo kaas. Probeer het nu zelf en ontdek waarom dit recept een favoriet is bij kaasliefhebbers. Bestel de Soresina Caciocavallo kaas en geniet van de authentieke smaak van Lombardije bij jou thuis! Of je nu de kaas puur wilt proeven of wilt genieten van dit heerlijke recept, we hebben alles wat je nodig hebt om je smaakpapillen te verwennen.
