LE 5 STAGIONI | Farina di Grano Tenero Tipo 00 - PIZZA NAPOLETANA

Op voorraad
SKU
L5S-NAP
Gegroepeerde productitems
Product NaamAantal
LE 5 STAGIONI | Farina di Grano Tenero Tipo 00 - PIZZA NAPOLETANA | 1Kg
€ 2,09
LE 5 STAGIONI | Farina di Grano Tenero Tipo 00 - PIZZA NAPOLETANA - 10KG
€ 19,60
LE 5 STAGIONI | Farina di Grano Tenero Tipo 00 - PIZZA NAPOLETANA - 25KG
€ 41,99
Niet op voorraad

LE 5 STAGIONI | Farina di Grano Tenero Tipo 00 - PIZZA NAPOLETANA

Formaten : 1Kg / 10Kg / 25Kg

Ingrediënten : bloem type 00

Merk : LE 5 STAGIONI

www.le5stagioni.it

Gemaakt in:

Collecchio (PR) Regio : Emilia Romagna

Rheologische eigenschappen
Eiwitgehalte: min 11.5%
W-waarde: W 300 Tolerantie: -10/+20
Elasticiteit: P/L 0.60 Tolerantie: +- 0.10

Meer informatie
Formaat Bloem / Meel1 Kg, 10 Kg, 25 Kg
Type Bloem / MeelType 00
W-waardeW 300/330
Eiwit per 100g:13 g
Elasticiteit:P/L 0,50/0,70
MerkLE 5 STAGIONI
Produceert in:Italië

LE 5 STAGIONI | Farina di Grano Tenero Tipo 00 - PIZZA NAPOLETANA

Le 5 Stagioni is één van de bloem producenten die volledig in het register van erkende leveranciers staan van de "Associazione Verace Pizza Napoletana". De bloem Pizza Napoletana van Le 5 Stagioni, hier in de 1Kg verpakking, heeft de "verklaring van geschiktheid" gekregen daar het aan de kwaliteit parameters en eisen volledig voldoet om een echte Napolitaanse pizza te verkrijgen. De rheologische eigenschappen van de Pizza Napoletana bloem van Le 5 Stagioni en de elasticiteit daarvan hebben het mogelijk gemaakt om de waardering te ontvangen van de meester pizza-makers in Italië en in het buitenland.

Rheologische eigenschappen
Eiwitgehalte: min 11.5%
W-waarde: W 300 Tolerantie: -10/+20
Elasticiteit: P/L 0.60 Tolerantie: +- 0.10

Download hier de DataSheet van de Pizza Napoletana bloem van Le 5 Stagioni

** HORECAGELEGENHEDEN kunnen onze speciale prijslijst aanvragen via info@peccatidigola.nl

*** In het geval dat deze product uit voorraad is, vraag dan om de levertijd via info@peccatidigola.nl

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:LE 5 STAGIONI | Farina di Grano Tenero Tipo 00 - PIZZA NAPOLETANA
Uw waardering