LE 5 STAGIONI | Pizzabloem type 00 'SUPERIORE'

Niet op voorraad
SKU
LE5S-SUP
Gegroepeerde productitems
Product Naam
Zak 10Kg | LE 5 STAGIONI | Farina di Grano Tenero Tipo 00 - SUPERIORE
€ 19,54
Zak 25Kg | LE 5 STAGIONI | Farina di Grano Tenero Tipo 00 - SUPERIORE
€ 41,72
LE 5 STAGIONI | Farina di Grano Tenero Tipo 00 - SUPERIOREMerk : LE 5 STAGIONI www.le5stagioni.it Gemaakt in : Collecchio (PR) Regio : Emilia Romagna

Rheologische eigenschappen
Eiwitgehalte: min 13%
W-waarde: W 330 Tolerantie: -10/+30
Elasticiteit: P/L 0.60 Tolerantie: +- 0.10

Meer informatie
MerkLE 5 STAGIONI

LE 5 STAGIONI | Farina di Grano Tenero Tipo 00 - SUPERIORE

Le 5 Stagioni Superiore, is een bloem (Bloem type ’00′) van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. Deze bloem is uiterst geschikt voor het maken van pizzadeeg en focacciadeeg (of andere soorten Italiaanse brood) of voor allerlij dagelijks gebruik. Le 5 Stagioni Superiore is een hoogwaardige kwaliteit bloem en wordt ook nog aanbevolen door de Italiaanse vereniging van pizzabakkers in Napoli (Napels), de Associazione Verace Pizza Napoletana (http://www.pizzanapoletana.org/ ). Deze voordelige 25Kg pak is dan ook geschikt voor de horeca, pizzeria's of voor wie van pizza's maken een hobby heeft gemaakt!

Rheologische eigenschappen
Eiwitgehalte: min 13%
W-waarde: W 330 Tolerantie: -10/+30
Elasticiteit: P/L 0.60 Tolerantie: +- 0.10

Download de DataSheet van de meel Superiore van Le 5 Stagioni

-->> Italiaanse Versie

-->> Engelse Versie

** HORECAGELEGENHEDEN kunnen onze speciale prijslijst aanvragen via info@peccatidigola.nl

*** In het geval dat deze product uit voorraad is, vraag dan om de levertijd via info@peccatidigola.nl

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:LE 5 STAGIONI | Pizzabloem type 00 'SUPERIORE'
Uw waardering