LE 5 STAGIONI | Farina di Grano Tenero Tipo ’00′ - SUPERIORE (Bloem type 'OO') | 1Kg

€ 2,06
Op voorraad
SKU
LEC25990
Farina di Grano Tenero Tipo ’00′ - SUPERIORE (Bloem type 'OO') Inhoud : 1Kg Ingrediënten : bloem type 00Merk : Le 5 Stagioni www.le5stagioni.it Gemaakt in : Collecchio (PR) Regio : Emilia Romagna

Rheologische eigenschappen
Eiwitgehalte: min 13%
W-waarde: W 330 Tolerantie: -10/+30
Elasticiteit: P/L 0.60 Tolerantie: +- 0.10

Artikel # : LEC25990
Meer informatie
MerkLE 5 STAGIONI
Produceert in:Italië
Le 5 Stagioni Superiore, is een bloem (Bloem type ’00′) van het Italiaanse merk Le 5 Stagioni. Deze bloem is uiterst geschikt voor het maken van pizzadeeg en focacciadeeg (of andere soorten Italiaanse brood). Le 5 Stagioni Superiore is een hoogwaardige kwaliteit bloem en wordt ook nog aanbevolen door de Italiaanse vereniging van pizzabakkers in Napoli (Napels), de Associazione Verace Pizza Napoletana (http://www.pizzanapoletana.org/ ).

Rheologische eigenschappen
Eiwitgehalte: min 13%
W-waarde: W 330 Tolerantie: -10/+30
Elasticiteit: P/L 0.60 Tolerantie: +- 0.10

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:LE 5 STAGIONI | Farina di Grano Tenero Tipo ’00′ - SUPERIORE (Bloem type 'OO') | 1Kg
Uw waardering