LE PIANTAGIONI DEL CAFFE | Alto Palomar | FairTrade BIO Espresso | Bonen | 500g
Alto Palomar is ontstaan uit het werk van 120 kleine boeren die bijeen waren gekomen in de landbouwcoöperatie Cafetalera Ecologica Alto Palomar (Perú).
De biologische landbouwtechnieken die worden gebruikt om koffieplanten te kweken, hebben als effect dat ze veel insecten aantrekken en - een bijzonder fascinerend element - vlinders die deze plantage nog unieker en bijzonderder maken.
Als je het proeft, vind je tonen van honing, geroosterde amandelen en zoete tabak, vergezeld van een ronde body en een delicate zuurgraad. De cacao in de afdronk is persistent en aangenaam.
WAAR KOMT DEZE KOFFIE VANDAAN?
De koffiemelanges en -combinaties van Le Piantagioni del Caffé zijn gemaakt met koffie die afkomstig is van dezelfde plantages die leven geven aan de bonen die ze gebruiken voor hun single plantagekoffies.
Deze koffie komt van de volgende plantages:
Peru - CACE Alto Palomar