OTTO PASSI | Pecorino Kaas – 60 dagen
De schil van deze Pecorino kaas is hard, glad, strokleurig. De pasta is compact, halfhard, wit van kleur, met fijne en regelmatig verdeelde gaatjes.
De Pecorino kaas is de prins van de Sardijnse kaastraditie. Deze Pecorino is met volle rauwe schapenmelk gemaakt volgens het oude familierecept, lamsstremsel en natuurlijke starterculturen. Er worden geen commerciële starterstammen en andere additieven gebruikt.
Deze Pecorino-kaas is minimaal 60 dagen gerijpt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.