Fettuccine all’uovo nr 94 | 250g | RUMMO

Rummo’s Fettuccine all’uovo nr 94 is een weelderige pastavariant, verrijkt met eieren voor een zijdezachte textuur en authentieke smaak. Gemaakt van de fijnste durum tarwegriesmeel en verse eieren, biedt deze pasta een luxe eetervaring. Met zijn brede, platte linten is Fettuccine all’uovo ideaal voor het vasthouden van rijke sauzen en seizoenssmaken.

Ervaar de weelde van Italiaanse culinaire traditie met Rummo’s Fettuccine all’uovo nr 94.

Fettuccine Alfredo Recept:

Ingrediënten:

• 400 g Rummo Fettuccine all’uovo nr 94
• Verse room
• Boter
• Geraspte Parmezaanse kaas
• Zwarte peper naar smaak
• Zout naar smaak
• Verse nootmuskaat (optioneel)
• Verse peterselie, fijngehakt (garnering)
• Aantal porties: 4 personen

Instructies:

1. Kook de Rummo Fettuccine all’uovo nr 94 volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit in een pan room en boter tot het mengsel romig is.
3. Voeg geraspte Parmezaanse kaas toe en roer tot het volledig is gesmolten.
4. Breng op smaak met zwarte peper en zout. Voeg verse nootmuskaat toe indien gewenst.
5. Giet de gekookte Fettuccine in de pan en meng goed met de saus.
6. Garneer met verse peterselie.
7. Serveer direct.

Fettuccine Primavera Recept:

Ingrediënten:

• 400 g Rummo Fettuccine all’uovo nr 94
• Gemengde groenten (courgette, wortel, cherrytomaatjes)
• Knoflook, fijngehakt
• Extra vierge olijfolie
• Verse basilicumblaadjes
• Geraspte Pecorino kaas
• Zout en zwarte peper naar smaak
• Aantal porties: 4 personen

Instructies:

1. Kook de Rummo Fettuccine all’uovo nr 94 volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit olijfolie in een pan, voeg fijngehakte knoflook toe en bak tot het geurig is.
3. Voeg gesneden groenten toe en bak tot ze gaar zijn.
4. Meng de gekookte Fettuccine in de pan met groenten.
5. Voeg verse basilicumblaadjes toe en roer goed door.
6. Bestrooi met geraspte Pecorino kaas.
7. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
8. Serveer direct.