Pesto uit Calabrië | 190g | RUMMO

Proef de intense smaken van Zuid-Italië met Rummo’s Pesto uit Calabrië. Deze heerlijke pesto is geïnspireerd op de culinaire tradities van de regio Calabrië, bekend om zijn pittige en kruidige smaken. Gemaakt met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, waaronder zongerijpte tomaten, basilicum, knoflook en pittige rode pepers, biedt deze pesto een onvergetelijke smaakervaring.

Voeg een vleugje Zuid-Italiaanse passie toe aan je gerechten met Rummo’s Pesto uit Calabrië.

Pesto Pasta met Calabrië Pesto Recept:

Ingrediënten:

• 400 g Rummo Spaghetti nr 3
• Rummo Pesto uit Calabrië
• Geroosterde pijnboompitten
• Geraspte Pecorino kaas
• Verse basilicumblaadjes
• Extra vierge olijfolie
• Zout en zwarte peper naar smaak
• Aantal porties: 4 personen

Instructies:

1. Kook de Rummo Spaghetti nr 3 volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Meng de gekookte spaghetti met Rummo Pesto uit Calabrië.
3. Rooster pijnboompitten in een droge pan tot ze goudbruin zijn.
4. Garneer de pasta met geroosterde pijnboompitten.
5. Voeg geraspte Pecorino kaas toe naar smaak.
6. Druppel extra vierge olijfolie over de pasta.
7. Garneer met verse basilicumblaadjes.
8. Breng op smaak met zout en zwarte peper.

Bruschetta met Calabrië Pesto en Tomaat Recept:

Ingrediënten:

• 4 sneetjes stevig Italiaans brood
• Rummo Pesto uit Calabrië
• Rijpe tomaten, in blokjes gesneden
• Verse basilicumblaadjes
• Extra vierge olijfolie
• Zout en zwarte peper naar smaak
• Optioneel: knoflookteentje voor het insmeren van het brood
• Aantal porties: 2 personen

Instructies:

1. Verwarm de grillpan op middelhoog vuur.
2. Snijd de tomaten in kleine blokjes en meng ze met verse basilicumblaadjes, een scheutje olijfolie, zout en zwarte peper. Zet opzij.
3. Optioneel: wrijf het brood licht in met een knoflookteentje voor extra smaak.
4. Grill de sneetjes brood aan beide zijden tot ze licht knapperig zijn en mooie grillstrepen hebben.
5. Besmeer elke gegrilde snee met een royale laag Rummo Pesto uit Calabrië.
6. Voeg het tomaten-basilicum mengsel bovenop de pesto toe.
7. Druppel extra vierge olijfolie over elke bruschetta.
8. Garneer met extra basilicumblaadjes voor een frisse touch.
9. Serveer direct en geniet van de explosie van smaken.

Deze Bruschetta met Calabrië Pesto en Tomaat is een eenvoudige en smaakvolle traktatie die perfect is als voorgerecht of als een lichte, verfijnde snack. De pittige pesto uit Calabrië geeft een kick aan de zoete tomaten en combineert perfect met het geroosterde brood. Buon Appetito!