SU SARTIZZU | Wangspek (Guanciale) uit Sardinië
Typische volwassen varkenswang, gekruid en terecht gepeperd.
De zuivere lucht en het ongerepte karakter van zuid Sardinië zijn onnavolgbare ingrediënten voor een hemelse stuk guanciale!
De gewilde en karakteristieke Guanciale (wang) wordt uit de nek en wangen van geselecteerde varkens gehaald om een smaakvol en zacht product te geven. Dit heb je nodig om de originele pasta alla Carbonara te maken.
Een onnavolgbaar product dat afkomstig is van Sardijnse vleeswarenkunst die blijft opvallen door zijn traditionele receptuur en bereiding.
Jens –
In een woord: overheerlijk!
De rijke smaak van de guanciale geeft diepgang in de gerechten. Mooie hoeveelheid, goede prijs en snelle (gekoelde) levering.
Theo (geverifieerde eigenaar) –
heerlijke carbonara