POSTNL

Veilig en snelle verzendingen

TOP SERVICE 7 DAGEN PER WEEK

Snelle en persoonlijke service

14 DAGEN BEDENKTIJD

+ 14 dagen retour

GROOT ASSORTIMENT

Ruim 700 artikelen op voorraad!

MULINO CAPUTO | Type 0 ‘NUVOLA’ en ‘NUVOLA SUPER’

SKU: MULCAPNUV

 3.49 62.26 incl. btw
KOOP NU
Verzending: PostNL

 Afhalen: Apeldoorn (alleen op afspraak)

Op voorraad

 3.49 incl. btw

Op voorraad

 15.95 incl. btw

Slechts 6 resterend op voorraad

 17.45 incl. btw

Slechts 5 resterend op voorraad

 59.35 incl. btw

LET OP, DIT IS EEN BESTELARTIKEL, LEVERTIJD IS 1-3 WEKEN.

 62.26 incl. btw

LET OP, DIT IS EEN BESTELARTIKEL, LEVERTIJD IS 1-3 WEKEN.

Toevoegen aan winkelwagen
 3.49 incl. btw

Op voorraad

 15.95 incl. btw

Slechts 6 resterend op voorraad

 17.45 incl. btw

Slechts 5 resterend op voorraad

 59.35 incl. btw

LET OP, DIT IS EEN BESTELARTIKEL, LEVERTIJD IS 1-3 WEKEN.

 62.26 incl. btw

LET OP, DIT IS EEN BESTELARTIKEL, LEVERTIJD IS 1-3 WEKEN.

Heb je een vraag?
Onze experts staan klaar om te helpen.
+31 6 442 442 39
EAN:

Ontdek Mulino Caputo’s NUVOLA & NUVOLA SUPER bloem voor authentieke, luchtige Italiaanse pizza’s. Perfect voor directe en indirecte deegbereiding!

MULINO CAPUTO | Type 0 ‘NUVOLA’ en ‘NUVOLA SUPER’

Welkom in de wereld van authentieke Italiaanse pizza’s met Mulino Caputo’s Nuvola en Nuvola Super bloem. Deze twee bloemsoorten zijn speciaal ontwikkeld voor liefhebbers van de luchtige, goed verteerbare en smaakvolle pizza’s zoals de hedendaagse Napolitaanse stijl vereist.

De Nuvola en Nuvola Super bloemsoorten van Mulino Caputo delen dezelfde basis van kwaliteit en traditie. Beide zijn geproduceerd uit voorgefermenteerde granen met een hoge amylase-activiteit. Dit leidt tot een hogere suikerconcentratie, wat niet alleen invloed heeft op het deegbereidingsproces, maar ook bijdraagt aan een unieke smaak en textuur tijdens het bakken.

Nuvola: Het Lichtgewicht Meesterwerk

Nuvola, met een eiwitgehalte van rond de 12%, is perfect voor directe deegbereidingen met een rijpingstijd tot 18/24 uur. Dit maakt het een uitstekende keuze voor thuisbakkers die een soepele, luchtige korst met een grote alveolaire structuur zoeken. Nuvola is verkrijgbaar in handige verpakkingen van 1,5 en 25 kg.

Nuvola Super: De Krachtpatser voor Professionals

Nuvola Super, met een hoger eiwitgehalte van ongeveer 13-13,5%, is ideaal voor langere fermentatieprocessen. Het is geschikt voor directe deegbereidingen van meer dan 30 uur, indirecte methodes zoals biga en poolish, en voor pizza in pala. Deze variant, verkrijgbaar in 5 en 25 kg verpakkingen, is bijzonder geschikt voor intensievere bakprocessen en biedt een ongeëvenaarde ondersteuning voor de bereiding van professionele kwaliteitspizza’s.

Over Mulino Caputo

Mulino Caputo staat bekend om zijn passie en toewijding aan kwaliteit. Hun producten weerspiegelen de rijke geschiedenis en traditie van Italiaanse bakkerijen. Met een focus op innovatie en het behoud van authentieke smaken, heeft Mulino Caputo zich gevestigd als een toonaangevende naam in de wereld van hoogwaardige bakproducten.

Door te kiezen voor Nuvola of Nuvola Super, kies je niet alleen voor kwaliteitsingrediënten, maar ook voor een stukje Italiaanse baktraditie in je eigen keuken. Geniet van de authentieke smaken en texturen die deze unieke bloemsoorten te bieden hebben, en til je pizza-ervaring naar een hoger niveau!

Gewicht N/B
Eiwitpercentage:

12,5 %

Elasticiteit:

P/L 0,50/0,60

Type bloem / meel

Type 0

Formaat

Nuvola 1Kg, Nuvola 5Kg, Nuvola Super 5Kg, Nuvola 25Kg, Nuvola Super 25Kg

Merk

MULINO CAPUTO

  1. Roeland (geverifieerde eigenaar)

    Voorheen gebruikte ik vaak Caputo Pizzeria. Maar Nuvola geeft toch duidelijk een veel luchter deeg.

  2. Roeland (geverifieerde eigenaar)

    Voorheen gebruikte ik vaak Caputo Pizzeria. Maar Nuvola geeft toch duidelijk een veel luchter deeg.

  3. Simone (geverifieerde eigenaar)

    Fast shipment. Package received in perfect conditions. Courtesy in replying to request for information. The product quality I already knew. Very good shop. I will definitevily buy from you again.

  4. Richard (geverifieerde eigenaar)

    Dit wordt mijn vaste bloem om pizza’s mee te maken als ik de tijd heb om het lang te laten rusten en rijzen. Echt een veel luchtiger deeg dat voor een heerlijke kortst zorgt.
    Als ik maar weinig tijd heb om deeg te maken val ik terug op het veelzijdige Caputo Classica

  5. Antonino (geverifieerde eigenaar)

    het geef je een fluweel pizza bol al bij 4 huren rijzen , meestal doe ik 12 tot 24 huren laten rijzen ,
    mijn favorieten pizza meel tot nu toe

  6. Anca Moldoveanu (geverifieerde eigenaar)

    Beste voor foccacia en pizza

  7. Paolo (geverifieerde eigenaar)

    great for pizza

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

ITALIANEN KIEZEN OOK VOOR

ONZE DIENSTEN

BETAALBAAR & EERLIJK
Ontdek eerlijke kwaliteit voor scherpe prijzen
GEKOELDE VERZENDING
Versproduct(en) gekoeld verpakt zonder extra toeslag
TOPKLASSE KLANTENSERVICE
Verfijnde klantenservice met Italiaanse flair
SUPPORT 09:00 - 18:00
Elke dag van de week
MILIEUVRIENDELIJK IN ELKE STAP
Duurzaam Verpakt, Duurzaam Geleverd
GEVESTIGD IN APELDOORN
Bestellingen afhaalbaar op afspraak

NIEUWSTE AANWINST

Mortadella Emiliana met pistachenoten van FavolaMortadella Emiliana met Pistachenoten 11Kg | FAVOLA
 169.00 incl. btw