Calamarata nr 141 | 500g | RUMMO

Rummo’s Calamarata nr 141 is een opmerkelijke pastavariant die de vorm heeft van ringen, vergelijkbaar met inktvisringen. Gemaakt van hoogwaardig durum tarwegriesmeel, biedt deze pasta een unieke textuur en vorm die perfect samengaat met zeevruchten en rijke sauzen. De brede openingen van de Calamarata vangen de smaken op en zorgen voor een verrukkelijke eetervaring.

Ontdek de zeevruchten en sauzen van de Middellandse Zee met Rummo’s Calamarata nr 141.

Pasta met Zeevruchten en Calamarata Recept:

Ingrediënten:

• 400 g Rummo Calamarata nr 141
• Gemengde zeevruchten (garnalen, mosselen, inktvisringen)
• Cherrytomaatjes, gehalveerd
• Knoflook, fijngehakt
• Witte wijn
• Verse peterselie, fijngehakt
• Extra vierge olijfolie
• Zout en zwarte peper naar smaak
• Aantal porties: 4 personen

Instructies:

1. Kook de Rummo Calamarata nr 141 volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit olijfolie in een pan, voeg fijngehakte knoflook toe en bak tot het geurig is.
3. Voeg de gemengde zeevruchten toe en bak tot ze gaar zijn.
4. Blus af met witte wijn en laat sudderen.
5. Voeg cherrytomaatjes toe en roer door.
6. Meng de gekookte Calamarata in de pan met de zeevruchten en saus.
7. Garneer met verse peterselie.
8. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
9. Serveer direct.

Pasta met Tomatensaus en Calamarata Recept:

Ingrediënten:

• 400 g Rummo Calamarata nr 141
• Tomatensaus
• Rode ui, fijngehakt
• Zwarte olijven, ontpit en gehalveerd
• Kappertjes
• Verse basilicumblaadjes
• Rode pepervlokken naar smaak
• Extra vierge olijfolie
• Zout en zwarte peper naar smaak
• Aantal porties: 4 personen

Instructies:

1. Kook de Rummo Calamarata nr 141 volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit olijfolie in een pan, voeg fijngehakte rode ui toe en bak tot ze zacht zijn.
3. Voeg tomatensaus, zwarte olijven en kappertjes toe. Laat sudderen.
4. Breng op smaak met rode pepervlokken, zout en zwarte peper.
5. Meng de gekookte Calamarata in de pan met de tomatensaus.
6. Garneer met verse basilicumblaadjes.
7. Serveer direct.