0

POSTNL

Snel en veilig verzenden

SUPERIEURE SERVICE MET EEN ITALIAANS TINTJE

Altijd snel en persoonlijk

14 DAGEN BEDENKTIJD

+ 14 dagen retour

ENORME KEUZE

Meer dan 800 artikelen direct leverbaar!

Soppressata Piccante – Pittige Calabrese Worst | BELLANTONE

SKU: BEL0004-1-1-1

Verzending: PostNL

Afhalen: Apeldoorn (alleen op afspraak)

 7.65 12.75 incl. btw

 11.05 incl. btw

Slechts 5 resterend op voorraad

Bellantone Soppressata Piccante – Pittig gerijpte worst uit Calabrië. Geperst en gekruid met Calabrese peperoncino. Perfect voor antipasti, pizza en pasta.

Soppressata Piccante van Bellantone – De Intense Smaak van Calabrië

In Spilinga, een klein dorp in Calabrië, wordt een van de meest kenmerkende vleeswaren van Zuid-Italië met zorg en toewijding geproduceerd: Soppressata Piccante van Bellantone. Deze worst is geliefd om zijn stevige structuur, rijke smaak en pittige kick dankzij de toevoeging van peperoncino Calabrese.

Wat betekent Soppressata en wat maakt het anders?

Het woord soppressata komt van het Italiaanse soppressare, wat “persen” betekent. Dit verwijst naar het traditionele bereidingsproces, waarbij de worst na het vullen wordt samengedrukt of geperst. Dit geeft de soppressata haar karakteristieke platte, ietwat onregelmatige vorm, in tegenstelling tot ronde, cilindervormige worsten zoals salami.

Wat soppressata uniek maakt, is niet alleen de vorm, maar ook het gebruik van de beste delen van het varken. In tegenstelling tot klassieke droge worsten die vaak een mix van verschillende vleesdelen bevatten, wordt soppressata gemaakt van de meest malse en smaakvolle delen, zoals de schouder en achterham. Het vlees wordt grof gemalen, wat zorgt voor een stevigere structuur en een intensere smaakbeleving.

De Calabrese variant staat bekend om haar pittigheid. De toevoeging van peperoncino en aromatische kruiden maakt deze soppressata niet alleen smaakvoller, maar ook herkenbaar door de diep rode kleur en de licht pikante nasmaak.

Van selectie tot rijping: ambachtelijk bereid

Bij Bellantone wordt het vlees zorgvuldig geselecteerd en gemengd met zeezout, peperoncino en kruiden. Vervolgens wordt het in een natuurlijke darm gevuld en met de hand geperst en gebonden, waardoor het zijn typische platte vorm krijgt.

Daarna begint een langzaam rijpingsproces, waarbij de worst enkele weken in gecontroleerde omstandigheden hangt om de smaken zich optimaal te laten ontwikkelen. Door deze methode krijgt de soppressata haar intense aroma, stevige textuur en perfect uitgebalanceerde smaak tussen vet, vlees en kruiden.

Veelzijdig in gebruik

Soppressata Piccante is een veelzijdige delicatesse die zowel koud als warm gegeten kan worden:

  • Antipasto – Dun gesneden met pecorino, olijven en vers brood.
  • Panini en sandwiches – Heerlijk in combinatie met provolone en gegrilde groenten.
  • Pizza – Geeft een pittige kick aan een dunne, knapperige pizzabodem.
  • Pasta’s en sauzen – Fijngehakte soppressata voegt een intense smaak toe aan tomatensaus of stoofgerechten.

Waarom kiezen voor Soppressata Piccante van Bellantone?

  • Gemaakt van hoogwaardige varkensvleesdelen
  • Traditioneel geperst en gerijpt voor een volle smaak
  • Gekruid met Calabrese peperoncino voor een pittige toets
  • Veelzijdig in gebruik: ideaal voor antipasti, broodjes, pizza en pasta

Over Bellantone

Het familiebedrijf Bellantone uit Spilinga heeft een lange traditie in het maken van vleeswaren zoals ’nduja, capocollo en soppressata. Door vast te houden aan ambachtelijke productiemethoden en uitsluitend lokale ingrediënten te gebruiken, hebben zij een stevige reputatie opgebouwd in de wereld van traditionele Calabrese charcuterie.

Met de Soppressata Piccante van Bellantone haalt u niet alleen een vleeswaar van topkwaliteit in huis, maar ook een stukje Zuid-Italiaanse culinaire geschiedenis.

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Ingrediënten : varkensvlees , rode peper , zout , dextrose , saccharose , ascorbinezuur , kaliumnitraat . Bevat geen voedsel allergenen. 100% Italiaanse vlees.

Bellantone Soppressata Piccante – Pittige Italiaanse worst Soppressata Piccante – Pittige...

 7.65 12.75 incl. btw

 11.05 incl. btw

Slechts 5 resterend op voorraad

Opties selecteren

Heb je een vraag?
Onze experts staan klaar om te helpen.

Nieuwste producten

Santa Maria La Palma Vermentino di Sardegna DOC witte wijn 750ml

Vermentino di Sardegna DOC 750ml | SANTA MARIA LA PALMA

 9.89 incl. btw
Misura PRIVOLAT Koekjes met Chocoladestukjes – Zonder Melk & Eieren 290g

‘PRIVOLAT’ Koekjes met Chocoladestukjes 290g | MISURA

 4.89 incl. btw
Bellantone Soppressata Piccante – Pittige Italiaanse worst

Soppressata Piccante – Pittige Calabrese Worst | BELLANTONE

 7.65 12.75 incl. btw
KOOP MET VERTROUWEN Pay safely with deal Pay safely with deal Pay safely with giropay Pay safely with giropay Pay safely with Maestro Pay safely with Maestro Pay safely with Master Card Pay safely with Master Card Pay safely with Visa Pay safely with Visa Pay safely with PayPal Pay safely with PayPal Pay safely with Bancontact Pay safely with Bancontact Pay safely with Payconiq Pay safely with Payconiq Pay safely with Sofort Pay safely with Sofort Pay safely with KBC Pay safely with KBC Pay safely with Belfius Pay safely with Belfius Pay safely with Trustly Pay safely with Trustly Pay safely with IBAN Pay safely with IBAN
Uw betaling is 100% veilig

Recent Bekeken Heerlijkheden