Pinot Grigio Friuli DOC – Fris en Elegant
De Pinot Grigio DOC van Baglio al Sole is een verfijnde witte wijn afkomstig uit de Friuli Grave-regio in Italië. Deze regio staat bekend om zijn unieke bodem, bestaande uit grind en zand, wat bijdraagt aan de mineraliteit en frisheid van de wijn. Baglio al Sole Pinot Grigio wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Pinot Grigio-druiven, die handmatig worden geoogst om de beste kwaliteit te garanderen.
In het glas straalt deze wijn met een lichtgele kleur en biedt hij een uitnodigende neus van tropisch fruit zoals ananas, grapefruit en subtiele hints van citrus. De smaak is zacht en harmonieus, met een fijne balans tussen frisse zuren en een elegante afdronk. De wijn heeft een lichte body en een verfrissende structuur, wat hem ideaal maakt voor een breed scala aan gerechten.
Met een alcoholgehalte van 12,5% en een droge smaak, is deze Pinot Grigio perfect om te serveren bij lichte maaltijden zoals salades, gegrilde groenten, delicate visgerechten en risotto. Dankzij de levendige fruittonen en mineraliteit is deze wijn niet alleen heerlijk als aperitief, maar ook een uitstekende aanvulling op zomerse diners.
Aanbevolen combinaties:
- Risotto met garnalen en citroen: De frisse citrusnoten in de wijn versterken de delicate smaak van garnalen en citroen in deze romige risotto.
- Gegrilde zalm met groene asperges: De mineraliteit van de Pinot Grigio past perfect bij de rijke smaak van zalm en de knapperigheid van groene asperges.
- Carpaccio van zeevruchten: De verfijnde zuurgraad en frisheid van de wijn complementeren de lichte en frisse smaken van een carpaccio van zeevruchten.
Baglio al Sole is een label van de bekende wijnproducent Villa degli Olmi, gevestigd in de regio Friuli-Venezia Giulia. Deze regio is historisch bekend voor zijn wijnbouw, die teruggaat tot de Romeinse tijd. Villa degli Olmi heeft een reputatie opgebouwd voor het produceren van kwalitatief hoogwaardige wijnen die de essentie van de regio weerspiegelen. De wijnbouw in Friuli Grave profiteert van het unieke microklimaat en de speciale bodemstructuur, wat resulteert in wijnen met een kenmerkende frisheid en mineraliteit.
Reviews
There are no reviews yet.