Bolognese Pastasaus | 340g | RUMMO
Rummo’s Bolognese Pastasaus is een rijke en smaakvolle saus die de authentieke smaak van de Italiaanse keuken naar jouw tafel brengt. Geïnspireerd door de klassieke Bolognesesaus, is deze saus bereid met premium ingrediënten zoals mager rundvlees, sappige tomaten, wortelen, ui, selderij en een vleugje rode wijn. De langzame bereiding zorgt voor een diepe, volle smaak.
Verrijk je pasta met de heerlijke en hartige smaken van Rummo’s Bolognese Pastasaus.
Pasta Bolognese met Verse Tagliatelle Recept:
Ingrediënten:
- 400 g Rummo verse tagliatelle
- Bolognese Pastasaus
- Mager rundergehakt
- Ui, wortel, selderij (fijngesneden)
- Tomatenpuree
- Rode wijn
- Melk
- Geraspte Parmezaanse kaas
- Verse basilicumblaadjes
- Zout en zwarte peper naar smaak
- Aantal porties: 4 personen
Instructies:
- Kook de Rummo verse tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit Bolognese Pastasaus in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg mager rundergehakt toe en bak tot het bruin is.
- Voeg fijngesneden ui, wortel en selderij toe en bak tot ze zacht zijn.
- Roer tomatenpuree door het mengsel en laat kort koken.
- Blus af met rode wijn en voeg melk toe.
- Laat de saus sudderen tot deze dikker wordt.
- Meng de gekookte tagliatelle met de Bolognese saus.
- Garneer met geraspte Parmezaanse kaas en verse basilicumblaadjes.
- Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Lasagne Bolognese met Bechamelsaus Recept:
Ingrediënten:
- 400 g Rummo lasagnebladen
- Bolognese Pastasaus
- Bechamelsaus
- Geraspte mozzarella
- Geraspte Parmezaanse kaas
- Boter
- Bloem
- Melk
- Zout en nootmuskaat naar smaak
- Aantal porties: 4 personen
Instructies:
- Kook de Rummo lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bouw lagen in een ovenschaal: begin met Bolognese Pastasaus, dan lasagnebladen en herhaal.
- Bereid bechamelsaus door boter te smelten, bloem toe te voegen en melk in te roeren.
- Giet bechamelsaus over de bovenste laag lasagne.
- Bestrooi met geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas.
- Bak in de oven tot de kaas goudbruin is.
- Laat even rusten voor het serveren.
Regina (geverifieerde eigenaar) –
Smakelijke saus
Milan Kostanjevec (geverifieerde eigenaar) –
Nog steeds de beste Ragú saus die er is. Die kun je niet zo maken met nederlands gehakt.
Milan Kostanjevec (geverifieerde eigenaar) –
Nog steeds uitstekend! Beste op de markt en zonder graan toevoegingen.
Corry (geverifieerde eigenaar) –
Heel authentieke ragusaus
Christa Mak (geverifieerde eigenaar) –
Mijn lievelings saus, echt Italië
Milan –
Heb deze ragout saus voor mezelf gemaakt en kan daar een halve pot per keer voor 1 persoon van gebruiken. Dus kun je zorgvuldig 2 porties maken.
Eerste wat me opviel is de gelijkenis die ik vroeger had bij een goed italiaans restaurant waarbij ik me ooit afvroeg van hoe maken ze het?
Dat is me nu wel duidelijk dat ze het ook gewoon ingekocht hadden want de smaak is exact hetzelfde.
Dat ik daar nu 10 jaar later achter kom is wel een openbaring. Vind de potten saus wel aan de prijs, maar ga eens na als je alle ingrediënten zelf moet aanschaffen als dat al kan, dan ben je nog veel meer kwijt dan rijk.
Ragú alla Bolognese is echt van restaurant kwaliteit! Als je dit 1x per zoveel tijd een keer kan eten dan kun je daar al tevreden mee zijn want het is alsof je idd net bij een restaurant geweest ben. En ja iedereen kan pasta koken het kookt zichzelf. beetje parmezaanse kaas erbij, perfect!
Niks te klagen want uit eten is niet meer zo te doen met een gluten intolerantie en absurde rekeningen en restaurant kwaliteit laat toch vaak te wensen over ook al is het vers.
Met een beetje research doen we het toch lekker zelf!
Bedankt!