Ansjovisextract (Colatura di Alici) | 100ml | DELFINO BATTISTA

De DELFINO Colatura di Alici is een traditionele vissaus die afkomstig is uit de prachtige regio Campania, in Italië. Deze colatura wordt gemaakt door ansjovis op ambachtelijke wijze te laten rijpen in zeezout. Het resultaat is een unieke en smaakvolle saus die bekend staat om zijn uitgesproken umamismaak. Dit product is geschikt voor visliefhebbers en fijnproevers die op zoek zijn naar een authentieke Italiaanse smaakbeleving.

De DELFINO Colatura di Alici is een zeer veelzijdig product dat op verschillende manieren gebruikt kan worden. Voeg een paar druppels toe aan pasta of salades om ze een heerlijke zilte smaak te geven. Deze colatura is ook een geweldige toevoeging aan pizza’s, sauzen en soepen. Experimenteer met de hoeveelheid om de perfecte balans tussen hartig en zout te creëren.

Deze Giulia fles bevat 100 ml Colatura di Alici. Het product is gemaakt door het gerenommeerde merk DELFINO, dat zich richt op het bewaren van de traditionele Italiaanse keuken. Met trots worden alleen de beste ingrediënten en traditionele productiemethoden gebruikt om de hoogste kwaliteit te waarborgen.

Samenstelling: ansjovis, zeezout

Met de DELFINO Colatura di Alici haalt u de smaak van de authentieke Italiaanse keuken in huis. Geniet van de intense smaak van deze traditionele vissaus en transformeer uw gerechten naar een hoger niveau.

Recepten:

Pasta Puttanesca: Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Verhit wat olijfolie in een pan en fruit enkele teentjes knoflook. Voeg een handvol gehakte zwarte olijven, een handvol kappertjes en een scheut Colatura di Alici toe. Roer goed door en voeg de gekookte pasta toe. Meng alles goed door elkaar en serveer met wat vers geraspte Parmezaanse kaas.

Caponata: Snijd aubergine, paprika, en courgette in blokjes. Verhit olijfolie in een pan en bak de groenten tot ze zacht zijn. Voeg een blikje tomatenblokjes toe, samen met een scheut Colatura di Alici en een snufje suiker. Laat het geheel sudderen tot de groenten gaar zijn. Serveer op geroosterd brood voor een heerlijk aperitiefhapje.

Pizza Marinara: Rol het pizzadeeg uit en verdeel een paar eetlepels tomatensaus over de bodem. Voeg plakjes knoflook, olijven, en ansjovisfilets toe. Besprenkel met Colatura di Alici en bak de pizza in een hete oven tot de randen goudbruin zijn.