0

POSTNL

Snel en veilig verzenden

SUPERIEURE SERVICE MET EEN ITALIAANS TINTJE

Altijd snel en persoonlijk

14 DAGEN BEDENKTIJD

+ 14 dagen retour

ENORME KEUZE

Meer dan 800 artikelen direct leverbaar!

Pasta met Polpa di Riccio

Facebook
Twitter
LinkedIn
0.0 from 0 votes
Pasta met Polpa di Riccio

Pasta met Polpa di Riccio

Recipe by Lauro
0.0 from 0 votes

Pasta met Polpa di Riccio is een elegante pasta met een delicate zee-egelvleessaus. Dit gerecht combineert de rijke smaken van de zee met een lichte, verfijnde saus. Perfect voor een bijzondere maaltijd zonder al te veel gedoe.

Course: HoofdgerechtCuisine: Italiaans
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

550

kcal
Total time

25

minutes
Kookmodus

Houd het scherm van uw apparaat aan

Ingrediënten

  • 400 g 400 Pasta (bijvoorbeeld Linguine, Fettuccine, of Penne) van Rummo

  • 2 potjes 2 Polpa di Riccio van Le Mareviglie (55g elk)

  • 2 2 teentjes knoflook, fijngehakt

  • 1 1 rode peper, fijngehakt (optioneel)

  • 200 ml 200 witte wijn

  • 3 EL 3 extra vierge olijfolie

  • Zout en zwarte peper naar smaak

  • Een handjevol verse peterselie, fijngehakt

  • Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

Instructies

  • Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een kopje pastawater.
  • Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de knoflook en rode peper totdat de knoflook goudbruin is.
  • Voeg de Polpa di Riccio toe en bak mee. Giet de witte wijn erbij en laat zachtjes koken totdat de wijn is ingekookt.
  • Voeg de gekookte pasta toe aan de saus, meng goed door en voeg pastawater toe indien nodig.
  • Breng op smaak met zout en peper. Serveer met verse peterselie en eventueel Parmezaanse kaas.

Notities

  • Dit gerecht is ideaal voor een speciale gelegenheid en kan ook worden verrijkt met een scheutje citroensap voor extra frisheid. Serveer direct voor de beste smaak.
0.0 from 0 votes
Socials
Socials
Adres

Watermanstraat 104 (alleen op afspraak)
7324AK Apeldoorn
Nederland

Informatië

WhatsApp +31 ( 0 ) 6 442 442 39
info@peccatidigola.nl
KVK Apeldoorn: 56242034
BTW (VAT): NL001647286B76

Volg Ons