Spaghetti Pugliesi: Authentieke Italiaanse Pasta uit Puglia

Spaghetti Pugliesi van Antonio Marella is een traditionele, organische pasta uit het hart van Puglia, Italië. Deze spaghetti, gemaakt van 100% biologische durum tarwe, staat bekend om zijn stevige textuur en uitzonderlijke smaak. De Spaghetti Pugliesi wordt ambachtelijk geproduceerd met behulp van bronzen mallen, waardoor het een ruw oppervlak krijgt dat sauzen uitstekend absorbeert.

De pasta wordt langzaam gedroogd bij lage temperaturen, een proces dat ervoor zorgt dat de rijke smaak en voedingswaarde behouden blijven. Deze methode, die diep geworteld is in de Italiaanse traditie, maakt de Spaghetti Pugliesi ideaal voor een breed scala aan gerechten, van eenvoudige aglio e olio tot complexere sauzen zoals bolognese of marinara.

Een bijzonder kenmerk van dit product is de verpakking, geïnspireerd door de trulli van Alberobello. Deze unieke huisjes met hun karakteristieke kegelvormige daken zijn iconisch voor Puglia en maken de Spaghetti Pugliesi niet alleen een culinaire ervaring, maar ook een prachtig cadeau voor liefhebbers van authentieke Italiaanse producten.

Antonio Marella, een familiebedrijf in Gioia del Colle, Puglia, produceert al sinds de late jaren ’80 hoogwaardige pasta’s. Met een sterke focus op traditioneel vakmanschap en het gebruik van lokale biologische ingrediënten, blijft Marella trouw aan de authentieke Italiaanse culinaire cultuur.

Recepten of gebruikswijzen:

• Spaghetti Aglio e Olio: Een eenvoudig gerecht met knoflook, olijfolie en rode pepervlokken. Perfect om de smaak en textuur van Spaghetti Pugliesi te benadrukken.
• Spaghetti alle Vongole: Combineer de pasta met verse venusschelpen, knoflook, peterselie en een vleugje witte wijn voor een authentieke Italiaanse maaltijd.
• Spaghetti Bolognese: De stevige textuur van Spaghetti Pugliesi maakt het ideaal voor een rijke bolognesesaus, afgewerkt met Parmezaanse kaas.

Antonio Marella begon zijn reis in de wereld van ambachtelijke pasta in de late jaren ’80. Gevestigd in het charmante Gioia del Colle, Puglia, staat het familiebedrijf bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie. Marella’s pasta’s, waaronder de Spaghetti Pugliesi, worden geproduceerd met de hoogste normen, waarbij lokale biologische ingrediënten worden gebruikt en traditionele methoden worden gevolgd om de rijke culinaire erfgoed van Italië te behouden.