Elegante Italiaanse Bubbels: Prosecco Valdobbiadene Millesimato DOCG

De Prosecco Maschio Valdobbiadene Millesimato DOCG is een verfijnde Italiaanse mousserende wijn, afkomstig uit de prachtige heuvels van Valdobbiadene, een UNESCO-werelderfgoedgebied in Veneto. Deze wijn wordt uitsluitend geproduceerd met de beste Glera-druiven, met strenge selectie en handmatige oogst, wat resulteert in een uitstekende kwaliteit die de essentie van de regio belichaamt.

Met een heldere, strogele kleur en een fijne, aanhoudende mousse, biedt deze Prosecco een levendige neus van bloemen zoals acacia, en fruitige tonen van appel en rijpe perzik. De smaak is fris en harmonieus, perfect in balans met een delicate zoetheid en een aangename zuurgraad. Dankzij zijn elegante perlage en zachte afdronk is deze wijn een ideale keuze voor elke feestelijke gelegenheid.

Wat deze Prosecco bijzonder maakt, is de aanduiding Millesimato, wat betekent dat de wijn is gemaakt van druiven van één specifiek oogstjaar. Dit geeft de wijn een unieke karakteristiek en diepte, die je zelden vindt in andere mousserende wijnen.

Aanbevolen gerechten:

• Zalm Tartaar: De frisse zuren en het lichte zoetje van deze Prosecco complementeren perfect de delicate smaken van rauwe zalm.
• Risotto met Zeekreeft: De romige textuur van risotto gecombineerd met de rijke smaak van kreeft wordt opgeheven door de elegante bubbels en frisse tonen van de wijn.
• Licht Gezoete Appeltaart: De fruitige tonen van de Prosecco vormen een harmonieus paar met een klassieke appeltaart, ideaal als lichte afsluiting van een maaltijd.

Cantine Maschio, opgericht in 1973 in Veneto, Italië, staat bekend om zijn diepgewortelde traditie en innovatie in de productie van Prosecco. De wijngaarden zijn strategisch gelegen op de hellingen van de Valdobbiadene, waar de unieke bodem- en klimatologische omstandigheden bijdragen aan de uitzonderlijke kwaliteit van hun wijnen. Maschio combineert traditionele methoden met moderne technieken om wijnen te creëren die zowel in Italië als internationaal worden gewaardeerd.