LE MAREVIGLIE | Polpa di Ricci di Mare (Zee-egels) | 55g
Polpa di Ricci di Mare, oftwel, het pulp van zee-egels van het Sardijnse bedrijf Le Mareviglie is een ware delicatesse.
Verkregen uit de zee-egel en gekenmerkt door 5 geslachtsklieren (in het Italiaans "gonadi", zie foto), een smakelijke zachte rood oranje pulp. Een specialiteit die door kenners gewild is vanwege de delicatesse van de zeesmaak en om hapjes te maken of gewoon om pasta en pizza op smaak te brengen.
Wil je zo nu en dan inspiratie voor lekkere Italiaanse recepten? Of een slimme kooktip en andere nieuws over heerlijke Italiaanse producten die ik via Peccati di Gola verkoop? Schrijf je dan nu in voor de nieuwsbrief, dan houd ik je op de hoogte!
This website uses cookies to improve your experience. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies. However you may visit Cookie Settings to provide a controlled consent.