Molino Spadoni Tipo 00 – De Ultieme Bloem voor Pasta, Gnocchi & Patisserie

In de wereld van Italiaanse gastronomie is de juiste bloem het fundament van elk meesterwerk. De Tarwebloem Type 00 met Anti-Klontermiddel van Molino Spadoni is precies dat: een onovertroffen basis voor wie streeft naar perfectie in de keuken.

Deze ultrafijn gemalen bloem – van het befaamde type 00 – wordt gekenmerkt door zijn uitzonderlijke zijdezachtheid en hoge verwerkbaarheid. Dankzij het toegevoegde anti-klontermiddel blijft de bloem luchtig en soepel, waardoor het kneden van deeg niet alleen gemakkelijker, maar ook consistenter wordt. Geen klonters, geen frustratie – alleen een perfect egaal resultaat, keer op keer.

Wat deze bloem onderscheidt, is de manier waarop hij zich gedraagt in pasta. Denk aan verse tagliatelle die glanst van elasticiteit, ravioli met een dunne maar stevige structuur of fettuccine die net dat beetje ‘bite’ behoudt zonder taai te zijn. Deze bloem is ontworpen om jouw huisgemaakte pasta’s op het niveau van een Italiaanse trattoria te brengen.

Maar de toepassingen reiken verder dan pasta. Gebruik deze bloem voor fluweelzachte gnocchi, klassieke Italiaanse dolci zoals crostate en biscotti, of voor het uitrollen van een verfijnde pizzabodem die krokant is aan de rand en luchtig van binnen.

Of je nu een gepassioneerde thuiskok bent of dagelijks in een professionele keuken werkt, deze bloem helpt je met vertrouwen en gemak te creëren. Molino Spadoni, al decennialang een vertrouwd merk onder bakkers en pastameesters, levert hiermee een bloem die garant staat voor authenticiteit, controle en heerlijke resultaten.

Laat je handen het werk doen – deze bloem doet de rest.