MULINO CAPUTO | Manitoba ORO - Bloem Type 0

MULINO CAPUTO | Manitoba ORO - Farina di Grano Tenero tipo "0"

Een hele sterk bloem, gebruikt onder andere om normale/zwakke bloemen te versterken.

Rheologische eigenschappen
Eiwitgehalte: min 14.5%
W-waarde: W 370/390
Elasticiteit: P/L 0.50/0.60

** HORECAGELEGENHEDEN kunnen onze speciale prijslijst aanvragen via info@peccatidigola.nl

*** In het geval dat deze product uit voorraad is, vraag dan om de levertijd via info@peccatidigola.nl