Mezze Penne Rigate nr 28 | 500g | RUMMO

Rummo’s Mezze Penne Rigate nr. 28 belichaamt de essentie van Italiaanse pasta met zijn korte, geribbelde buisvorm. Gemaakt van de fijnste durumtarwe, biedt deze pasta een uitnodigende textuur en een perfecte basis voor diverse sauzen.

Mezze Penne all’Arrabbiata Recept:

Ingredi?nten:

• 400 g Rummo Mezze Penne Rigate nr. 28
• 500 g tomatenblokjes
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• Rode pepervlokken naar smaak
• Verse basilicumblaadjes
• Olijfolie
• Zout naar smaak
• Geraspte Pecorino Romano kaas voor garnering

Instructies:

1. Kook de Mezze Penne Rigate nr. 28 volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit olijfolie in een pan, voeg knoflook en rode pepervlokken toe en bak kort.
3. Voeg de tomatenblokjes toe en laat sudderen tot de saus dikker wordt.
4. Breng op smaak met zout.
5. Giet de gekookte pasta af en meng met de arrabbiata-saus.
6. Garneer met verse basilicumblaadjes en bestrooi met geraspte Pecorino Romano kaas.

Mezze Penne Alfredo met Kip Recept:

Ingredi?nten:

• 400 g Rummo Mezze Penne Rigate nr. 28
• 200 g kipfilet, in blokjes gesneden
• 1 kopje room
• 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
• Verse peterselie, fijngehakt
• Boter
• Zout en zwarte peper naar smaak
• Aantal porties: 4 personen

Instructies:

1. Kook de Mezze Penne Rigate nr. 28 volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Bak de kipfilet in boter tot het gaar is.
3. Voeg room toe en laat sudderen.
4. Voeg geraspte Parmezaanse kaas toe en roer tot de saus romig is.
5. Giet de gekookte pasta af en meng met de Alfredo-saus.
6. Garneer met verse peterselie.