Brasilena – De Verfrissende Koffiefrisdrank uit Calabrië

Een drankje dat bijna mythische status heeft bereikt in Zuid-Italië: Brasilena, de koffiesoda uit Calabrië, is veel meer dan een regionale specialiteit – het is een cultureel fenomeen.

Deze unieke koffiefrisdrank combineert de intense smaak van vers gebrande espresso met de bruisende lichtheid van een frisdrank. Wat het bijzonder maakt, is dat het wordt bereid met oligominerale bronwater uit Calabrië – licht mineraalrijk water dat de smaak versterkt zonder te overheersen. De waterbron bevat van nature aanwezige mineralen zoals fluoride, magnesium en kalium, die bijdragen aan een evenwichtige voeding.

Brasilena is al decennialang geliefd in het zuiden van Italië, waar het gekoeld wordt geserveerd als verkwikkende dorstlesser op warme dagen, of als smaakvolle begeleider bij desserts. En niet zonder reden: de intense koffiesmaak met subtiele zoetheid en zachte bubbels maakt deze drank onweerstaanbaar voor koffieliefhebbers die eens iets anders willen.

De flesjes met retro-uitstraling – voorzien van kleurrijke illustraties en het bekende gezicht met de sombrero – zijn een eerbetoon aan de originele jaren ’60 branding van het merk. Vandaag de dag is Brasilena niet alleen een lokale klassieker, maar ook een geliefd cultproduct onder Italië-kenners.

Aanbevolen gebruik:

• Serveertip: Goed gekoeld serveren, eventueel met een ijsklontje.

• Perfect bij: Italiaanse desserts zoals panna cotta, tiramisu of een stuk panettone.

• Uniek alternatief: Voor wie eens wat anders wil dan een klassieke espresso of cola.