Maak Authentieke Pinsa alla Romana met Molino Spadoni – 1kg

De Mix voor Gran Pinsa alla Romana van Molino Spadoni is speciaal samengesteld om de authentieke smaak en textuur van de traditionele Romeinse pinsa thuis te recreëren. Deze meelmix combineert diverse hoogwaardige ingrediënten zoals tarwebloem type “1”, sojameel, rijstmeel, zuurdesem van tarwe, farromeel en gerstmeel. Deze combinatie zorgt voor een licht, knapperig en smaakvol deeg, ideaal voor pinsa.

Met deze mix en het bijgeleverde zakje droge gist van 10 gram, kun je eenvoudig een perfect deeg bereiden. Het proces is snel en gemakkelijk, waardoor je in een mum van tijd kunt genieten van je zelfgemaakte pinsa.

Kenmerken en Voordelen:

• Meelsoorten: Tarwebloem type “1”, sojameel, rijstmeel, zuurdesem van tarwe, farromeel, gerstmeel.
• Inclusief gist: Een zakje van 10 gram droge gist voor een eenvoudig rijzingsproces.
• Gebruiksgemak: Ideaal voor het maken van authentieke Pinsa Romana thuis.
• Allergenen: Kan sporen bevatten van melk, mosterd, lupine en sesam.

Recepten en Gebruikstips

Pinsa Romana Classica:

1. Meng 500g mix met 350ml water, voeg het zakje gist toe en kneed tot een glad deeg.
2. Laat het deeg 24 uur rijzen in de koelkast.
3. Vorm het deeg, beleg naar wens en bak 10-15 minuten op 250°C.

Pinsa Romana alla Carbonara:

1. Meng 500g mix met 350ml water en het zakje gist, kneed tot een glad deeg.
2. Laat het deeg 24 uur rijzen in de koelkast.
3. Vorm het deeg, beleg met romige saus, pancetta en pecorino en bak 10-15 minuten op 250°C.

Geschiedenis van Molino Spadoni

Molino Spadoni, gevestigd in Coccolia, Ravenna, Italië, is sinds 1921 een toonaangevend merk in de productie van hoogwaardige meelproducten. Het bedrijf combineert traditionele methoden met moderne technologieën om producten te creëren die geliefd zijn bij zowel professionele bakkers als thuisbakkers. De regio Emilia Romagna, waar Molino Spadoni is gevestigd, staat bekend om zijn rijke culinaire erfgoed, wat bijdraagt aan de kwaliteit en authenticiteit van hun producten.