Conchiglioni Rigati nr 147 | 500g | RUMMO

Rummo’s Conchiglioni Rigati nr. 147 is een opvallende pastavariant die de vorm heeft van grote, geribbelde schelpen. De unieke conchiglioni-vorm maakt deze pasta ideaal om heerlijke sauzen vast te houden, waardoor elke hap een smaakvolle verrassing wordt.

De ribbels op de schelpen, oftewel “rigati,” dragen bij aan de authentieke textuur en zorgen voor een aantrekkelijke presentatie. Deze pasta voegt niet alleen een heerlijke smaak toe aan gerechten, maar ook een visueel aspect dat indruk maakt.

Conchiglioni Rigati met Ricotta en Spinazie Recept:

Ingrediënten:

• 400 g Rummo Conchiglioni Rigati nr. 147
• Ricotta kaas
• Verse spinazieblaadjes
• Tomatensaus
• Geraspte mozzarella kaas
• Knoflook, fijngehakt
• Olijfolie
• Zout en zwarte peper naar smaak
• Aantal porties: 4 personen

Instructies:

1. Kook de Conchiglioni Rigati volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Meng ricotta met gehakte knoflook en verse spinazie.
3. Vul elke conchiglione met het ricotta-spinaziemengsel.
4. Leg de gevulde conchiglioni in een ovenschaal en bedek met tomatensaus.
5. Bestrooi met geraspte mozzarella kaas.
6. Bak in de oven tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
7. Breng op smaak met zout en zwarte peper.

Conchiglioni Rigati met Zeevruchten en Citroen Recept:

Ingrediënten:

• 400 g Rummo Conchiglioni Rigati nr. 147
• Gemengde zeevruchten (garnalen, mosselen, inktvis)
• Citroensap en -rasp
• Witte wijn
• Knoflook, fijngehakt
• Verse peterselie, gehakt
• Olijfolie
• Zout en zwarte peper naar smaak
• Aantal porties: 4 personen

Instructies:

1. Kook de Conchiglioni Rigati volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit olijfolie in een pan, voeg knoflook toe en bak kort.
3. Voeg gemengde zeevruchten toe en bak tot ze gaar zijn.
4. Blus af met witte wijn, voeg citroensap, citroenrasp en peterselie toe.
5. Meng de gekookte Conchiglioni Rigati met de zeevruchtenmix.
6. Breng op smaak met zout en zwarte peper.