MULINO CAPUTO | bloem type 00 'CUOCO'
Op voorraad
SKU
MUL33777N
MULINO CAPUTO | Farina Tipo 00 "Cuoco" - Lunga Lievitazione
Ingrediënten: Bloem type 00 voor PizzaMerk : MULINO CAPUTO
http://www.mulinocaputo.it
Gemaakt in : Napoli
Regio : Campania
Rheologische eigenschappen
Eiwitgehalte: min 13%
W-waarde: W 300/320
Elasticiteit: P/L 0.50/0.60
Type Bloem / Meel | Type 00 |
---|---|
W-waarde | W 300/320 |
Eiwit per 100g: | 13 g |
Elasticiteit: | P/L 0,50/0,60 |
Merk | MULINO CAPUTO |
Produceert in: | Italië |