MULINO CAPUTO | Semola Rimacinata

Waardering:
97 % of 100
Op voorraad
SKU
SEM-RIM
Gegroepeerde productitems
Product NaamAantal
MULINO CAPUTO | Semola Rimacinata | 1Kg
€ 2,89

Semola Rimacinata is fijn gemalen griesmeel. Deze Semola Rimacinata van het Italiaanse merk Caputo gebruikt men voor pizzadeeg, brooddeeg en andere toepassingen. Semola Rimacinata kun je met andere pizzabloem mengen om zodaning een wat krokantere (pizza)bodem te krijgen. Meestel wordt het dan tussen de 10 en 25% gedoseerd maar 50% kan ook voor bijvoorbeeld de pizza al taglio.

Meer informatie
Type Bloem / MeelSemola ( Tarwegriesmeel )
W-waardeW 250
Eiwit Percentage12,5
Elasticiteit:P/L 2,30 max
MerkMULINO CAPUTO
Produceert in:Italië

MULINO CAPUTO Semola Rimacinata
Ingrediënten :

Merk : MULINO CAPUTO
http://www.mulinocaputo.it
Gemaakt in : Napoli
Regio : Campania

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:MULINO CAPUTO | Semola Rimacinata
Uw waardering