Vernaccia di San Gimignano DOCG “Loggia del Sole” | LE CHIANTIGIANE

In de glooiende heuvels rondom het middeleeuwse stadje San Gimignano – werelderfgoed van UNESCO – vindt men de oorsprong van een van Italië’s oudste en meest geliefde witte wijnen: Vernaccia di San Gimignano DOCG. Deze wijn van Le Chiantigiane, onder het label Loggia del Sole, brengt de authentieke smaak van Toscane tot leven met een stijl die verfijnd, droog en karaktervol is.

De wijngaarden liggen op maximaal 500 meter hoogte in de provincie Siena. De bodems zijn van Pliocene oorsprong, opgebouwd uit gele zandsteen (tufa) en klei – ideaal voor de Vernaccia-druif, die hier al sinds de 13e eeuw wordt verbouwd. Het unieke microklimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid en aromatische rijpheid.

De wijn bestaat voor 90–100 % Vernaccia di San Gimignano, aangevuld met een klein deel andere lokale witte druivenrassen. De oogst gebeurt zorgvuldig en de vinificatie vindt plaats “in bianco” (zonder schilcontact) bij gecontroleerde temperaturen van 16–18 °C in roestvrijstalen tanks. Dit behoudt de zuivere expressie van fruit en terroir.

In het glas toont de wijn een lichte strogele kleur met een gouden nuance na korte flesrijping. Het bouquet is intens en verfijnd, met aroma’s van witte bloemen, peer en een vleugje citrus. De smaak is droog en harmonieus, met een aangename frisheid en het kenmerkende subtiel bittere einde dat typisch is voor Vernaccia.

Deze Toscaanse witte wijn is een uitstekende begeleider van gerechten met vis, zeevruchten, risotto met groenten of verse kazen zoals pecorino fresco. Serveer licht gekoeld (10–12 °C) voor maximale frisheid.

Le Chiantigiane, gevestigd in het hart van de Chianti-streek, is een van de oudste wijncoöperaties van Toscane. Al sinds 1927 bundelen lokale wijnboeren hun vakmanschap om authentieke, toegankelijke en kwaliteitsvolle wijnen te produceren die de Toscaanse traditie weerspiegelen. Met de Loggia del Sole-lijn brengen ze eer aan klassieke appellaties zoals deze Vernaccia di San Gimignano DOCG.

Kortom: een wijn met een heldere identiteit – elegant, evenwichtig en onmiskenbaar Toscaans. Perfect voor wie houdt van verfijnde witte wijnen met karakter en een lange, frisse afdronk.

Wijnsuggestie: heerlijk bij gebakken dorade, linguine alle vongole of Toscaanse panzanella.