Ervaar de Prachtige Pittigheid van Salsiccia Lucanica Piccante

Ontdek de vurige essentie van Zuid-Italië met de Lucanica Piccante, een traditionele pittige worst afkomstig uit de regio Basilicata. Deze specialiteit, geworteld in de eeuwenoude Lucaanse keuken, wordt nog steeds volgens authentieke methodes bereid – een culinaire erfgoed dat zijn oorsprong vindt in het oude Rome.

De Lucanica Piccante wordt gemaakt van 100% Italiaans varkensvlees, grof gemalen en op smaak gebracht met een karakteristieke mix van chilipeper, zout en wilde venkelzaadjes. Het vlees wordt vervolgens zorgvuldig in een natuurlijke darm gestopt en ondergaat een natuurlijke rijping van ongeveer drie weken. Dit proces zorgt voor een diep rode kleur, een stevige textuur en een perfecte balans tussen pittigheid en pure vleessmaak.

Afhankelijk van beschikbaarheid is dit product leverbaar van twee hoogwaardige producenten:

• Covelli – Gevestigd in Palazzo San Gervasio (Basilicata), bekend om zijn ambachtelijke vleeswaren en zuivere productie zonder toevoegingen.

• Salumificio della Lucania – Een gerenommeerd familiebedrijf uit het hart van Lucanië, dat zich specialiseert in DOP-gecertificeerde vleesproducten met respect voor traditie en lokale grondstoffen.

Beide merken garanderen:

• Zonder gluten, lactose of kunstmatige conserveermiddelen

• Traditioneel gerijpt voor een krachtige, volle smaak

• Vacuüm verpakt voor optimale versheid en houdbaarheid

• Perfect als aperitief, op pizza of in warme gerechten

Authentieke Toepassingen en Receptideeën

🌶 Pittige Pasta met Lucanica Piccante
Snijd de worst in stukjes, bak kort aan en voeg toe aan tomatensaus met verse basilicum. Serveer met rigatoni of penne.

🔥 Gegrilde Lucanica als Antipasto
Grill plakjes van de worst en serveer met brood en olijven als een krachtig voorgerecht.

🍕 Pizza alla Lucanica
Gebruik dunne plakjes Lucanica als topping op een pizza met mozzarella en rode ui – voor een zuidelijke kick.

🥣 Stoofpot met Lucanica en Linzen
Voeg toe aan een linzenstoof voor een robuust, verwarmend gerecht met een pittige ondertoon.

Of je nu kiest voor Covelli of Salumificio della Lucania, met deze Lucanica Piccante haal je gegarandeerd een stukje authentiek Italië in huis. Laat je verleiden door de vurige smaak en ambachtelijke kwaliteit – bestel vandaag nog en proef de traditie.