Mulino Caputo Type 00 Bloem ‘Pizzeria’ – Authentieke Napolitaanse Pizza Begint Hier!
Stel je de smaak van Napels voor, de bakermat van de pizza, waar elke hap een meesterwerk is. Nu kun je die smaak zelf ervaren met Mulino Caputo 00 Bloem ‘Pizzeria’. Deze bloem, afkomstig van een van de meest gerenommeerde Italiaanse merken, Mulino Caputo, is de sleutel tot het creëren van authentieke Napolitaanse pizza’s in je eigen keuken.
Waarom Mulino Caputo 00 Bloem ‘Pizzeria’?
Het geheim van deze bloem ligt in de zachte tarwe waaruit het is gemaakt. Dit type 00 bloem is speciaal ontworpen voor het maken van pizza op het hoogste niveau. Het deeg dat je met deze bloem maakt, wordt elastisch en vol van smaak, waardoor elke pizza een meesterwerk wordt.
De Perfecte Deegbereiding:
Voor de beste resultaten raden we aan om het deeg minimaal 24 uur te laten rijzen, maar je kunt het zelfs tot 48 uur gekoeld laten rijzen. Dit versterkt de smaak en textuur van het deeg. En vergeet niet om je oven zo hoog mogelijk te verwarmen voor een optimale bakervaring.
Geschikt voor Professionals en Thuischefs:
Of je nu een professionele pizzabakker bent of gewoon van koken houdt, Mulino Caputo 00 Bloem ‘Pizzeria’ is geschikt voor iedereen. Deze bloem wordt dagelijks gebruikt door beroemde Napolitaanse pizzabakkers in Napels zelf, en nu kun jij dezelfde kwaliteit thuis bereiken.
Mulino Caputo 00 Bloem ‘Pizzeria’ is beschikbaar in handige verpakkingen van 1 kg, 5 kg en 25 kg. Kies degene die het beste bij jouw behoeften past en begin vandaag nog met het creëren van de meest heerlijke Napolitaanse pizza’s.
Rheologische eigenschappen
Eiwitgehalte: min 12.5%
W-waarde: W 260/270
Elasticiteit: P/L 0.50/0.60
Tom –
Ideaal voor 24 uur in koelkast
Dario Miceti (geverifieerde eigenaar) –
Een must voor de Napoletaanse pizza
Mahmoud Ahmad (geverifieerde eigenaar) –
Geweldig kwaliteit!
Lars (geverifieerde eigenaar) –
Goede kwaliteit!
D (geverifieerde eigenaar) –
Voor de perfecte pizzabodem!
JB (geverifieerde eigenaar) –
Fluffy dough
Ivo (geverifieerde eigenaar) –
Gewoon beste pizza meel
Ronald (geverifieerde eigenaar) –
Voor authentiek pizzadeeg
Jos van der Werf (geverifieerde eigenaar) –
Perfecte bloem voor 48 uur koelkast rijping
Tennekes (geverifieerde eigenaar) –
Superfijn om pizza mee te maken
Paolo (geverifieerde eigenaar) –
great for pizza
Anca Moldoveanu (geverifieerde eigenaar) –
Top voor pizza in een steenoven
Sonja –
Mulino caputo Meel is een goede meel voor een lekkere pizza te maken.
Silke –
Fijn bloem om lekkere pizza’s mee te maken
P.J. Geerdink –
De perfecte meel om desem pizza deeg mee te maken. Ik krijg hier heerlijke krokante pizza’s van. Het desemdeeg heeft een rijstijd van 36 uur (in de koelkast).
Vadym –
Heel goed voor de pizza thuis. Ik heb het vele malen voor de pizza Napoli stijl gebruikt.